Диетотерапия - метод лечения, заключающийся в применении определенной диеты. Поэтому особое значение имеет знание лечебных диет и технологии приготовления диетических блюд.
Ниже приводим краткую характеристику наиболее распространенных диет.
Особенности приготовления диетических блюд