| Сливы | 10 кг |
| Рассол: | |
| мед | 400 г |
| соль | 75 г |
| вода | 5 л |
| Сливы | 10 кг |
| Рассол: | |
| сахар-песок | 150г |
| соль | 75 г |
| вода | 5 л |
| Сливы | 10 кг |
| Рассол: | |
| сахар-песок | 250 г |
| соль | 75 г |
| лавровый лист | 50 г |
| горчица в порошке | 25 г |
| Сливы | 10 кг |
| Солома ржаная или пшеничная | 150г |
| Рассол: | |
| сахар-песок | 250 г |
| соль | 150г |
| солод | 100 г |
| вода | 5 л |