200 г огурцов, 100 г редиса, пучок укоопа и зеленого лука, 0.5 стакана сметаны, листья салата, соль.
Огурцы нарезать соломкой, редис
- кружками. К сметане добавить измельченные зеленый лук и укроп,
смешать с огурцами и редисом, посолить, все перемешать. На блюде
красиво выложить листья зеленого салата, на них - подготовленный
салат, украсив его цветком из редиса.