200 г моркови, 200 г яблок, 20 г хрена, соль, сок лимона, зелень петрушки или салата.
Морковь и яблоки натереть на крупной терке, хрен - на мелкой. Яблоки сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели, добавить соль, сахар, все перемешать, положить в салатник. Украсить салат зеленью.