Нарезать хлеб без корочки ломтиками
толщиной 1 см. Ломтики разрезать на кусочки различной формы. Поджарить
их на масле до золотистой корочки. Готовые гренки выложить на
блюдо, посыпать тертым сыром, нарезанной зеленью петрушки или
укропа.
Подавать к бульону.