Плодовые деревья в суровые зимы чаще всего гибнут. Прививка недостаточно
зимостойких сортов в крону выносливых в данной местности деревьев может
несколько повысить их выживание, если они районированы в соседних,
более южных районах и областях. Использование для прививки сортов из
более южных областей не исключает их гибели в одну из ближайших суровых
зим.
Если прививку делают в штамб выносливого сорта, то последний называется
штамбообразователем. Наибольшой эффект получается, когда перепрививают
не случайные, а специально подобранные сорта с высокой
зимостойкостью — скелетообразователями для яблони являются крупноплодные
сорта Шаропай, Розовое, Петрова, Антоновка обыкновенная и Грушовка
московская. Применение этих скелетообразователей ограничивается
областями, где районированы сорта Антоновка обыкновенная и Грушовка
московская. В районах с более суровым климатом, когда в зимние месяцы
температура часто опускается ниже —42° С, в качестве скелетообразователей
желательно использовать более выносливые мелкоплодные сорта:
Горноалтайский, Добрыня и др.
Для груши надежными скелетообразователями являются сорта Лукашова,
Тема, Уссурийская груша.
Для сливы выносливыми скелетообразователями являются терн и тернослива.